鹿児島県徳之島の、ミネラル豊富な赤土で育ったサトウキビから搾ったそのままを煮詰めた液糖です。一切添加物は使用しておりません。甘味料、調味料としてお使いください。

普通の黒糖は固体で、生産過程で石灰を使ってアクを沈殿させ取りのぞき作ります。実はこのアクこそが、太りにくくする成分や、カリウム、マグネシウムなど大切な成分です。

きゅらしま黒糖は、冬の一番糖度がのったサトウキビを、収穫したその日に搾り作っております。